Классифицировать мотоциклы — дело неблагодарное. Проблема в том, что существует огромное количество разновидностей двухколесных машин, каждая из которых предназначена для своих целей.
Можно использовать упрощенную классификацию — «пластмасса» и «железо». К первой категории относятся спортивные модели, предназначены именно для гонок, и спортивные байки (просто для быстрой езды), а ко второй — все остальное: чоперы («Харлей-Дэвидсон», например), туристические, классические дорожные мотоциклы и прочие.